ヒグマ出没“9日連続”厳戒態勢の町【スーパーJチャンネル】(2024年3月19日)
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3/16は万博記念公園へお目当てはみんぱく創設50周年記念企画展 水俣病を伝える水俣病の発見から70年近くがたち、現在熊本県水俣・芦北地域で行われている水俣病…
新・坊っちゃん-深町純「新・坊っちゃん」1975新・坊っちゃん-深町純「新・坊っちゃん」1975
「大変な発見、奈良時代に迫れるチャンス」1300年前の"聖武天皇即位の儀式”記録した木簡発見
「大変な発見、奈良時代に迫れるチャンス」1300年前の"聖武天皇即位の儀式”記録した木簡発見「大変な発見、奈良時代に迫れるチャンス」1300年前の"聖武天皇即位の儀式”記録した木簡発見
日銀 金融政策決定会合 マイナス金利政策解除に向け詰めの議論 NHK【NHK】日銀は19日、2日目の金融政策決定会合を開き、当面の政策運営の方針を決定…
2024/3/18#巳の日 #天恩日#重日#複日#十二直「満」#鳳凰日#黒キン#観音様御縁日先日のトリプル大開運日の日記を書きたいと思います。記憶に新しい3/…
達成!”神社復興応援!”始まりました!”速報羽黒神社さんへのクラウドファンディング開始”””
能登半島地震で被災した羽黒神社さんへの菊ちゃんのクラファン達成しとるやないですか〜👏菊ちゃんのブログ 『(突破したので裏話。)羽黒神社様プロジェクト、最初の目…
どうも僕です。 障害者当事者でありながらも取り巻く障害者界隈の意識の低さ、やる気のなさ、社会は障害者に悪意しか持っていないと信じて疑わない一部の被害妄想…
★乾うどん~限定品!★自分で育てた小麦でうどんを食べたい!農林61号という品種を紡いでいきたい!という山楽(上土井崇)さんの思いが詰まった乾うどんです。毎年、農薬も化学肥料も使わずに栽培、少しずつ種を増やしてきてやっと今年、栃木県の黒澤製麺所というこだわりの製麺所で乾麺にできました。ふすまを2割ほど残して製粉しているので市販品の様に真っ白ではありません。粗めに製粉後に製麺、棒にかけて乾燥します。ゆで時間はたっぷり12分うどんとして意外ですがパスタとしても口に含むと小麦の香りが広がる美味しいうどんです。3月だけの30食限定品!今週が最後のチャンスです。ちなみに農林61号は、1944年に佐賀県農試で育成されました。中生中力麦の香り強い品種で、安定多収で品質もよく、麺用として広く栽培されています。(管理人)山楽の乾うどん~限定品!
会員の丸井一郎です。食べる日々(7)今回からの数回は、中部欧州の基層文化から見た飲食生態をより具体的に紹介する。この地域に焦点を絞るのは、筆者が長期的かつ実地に見聞し調査したのがその理由である。文献などで追究できる限りは、かつてのフランク王国に相当する範囲にも眼を配る。スラブ語圏の大部分とブリテン島及び北欧は記述の周辺に退く。現代の消費社会では「金さえ出せば何でも手に入る」わけで、フランスやドイツでラーメンが日常化していて何の不思議もない。近代化バイアス下の日本では「欧米化」などというが、彼らは豆腐や味噌を常食し、生姜や山椒を評価し、umamiなどという表現を使っても「ニッポン化」とは言わない。以下では歴史の堆積(=環境適応的生産と共同体形成の試行錯誤)に裏付けられた飲食生態に注目する。中欧および欧州の飲...食べる日々(7)
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