少ないモノで暮らす

先月買ったスタッシャー。 低温調理に使えると知っていたので、作ってみたかったサラダチキンを早速調理してみたら 放置するだけの簡単調理で、しっとりとした絶品サラダチキンが出来ました！ スタッシャーで低温調理 スタッシャーは、洗って繰り返し使える、プラスチックフリーの保存容器。 冷蔵、冷凍での食品保存だけでなく、 電子レンジ、オーブン、湯せんでの調理が可能というすぐれものです。 （耐熱温度は250℃、耐冷温度は-18℃） 今まで低温調理ってやったことがなかったのですが、スタッシャーHPのレシピなどを参考に作ってみました！ 【材料】（スタッシャー　サンドイッチサイズを使用） 鶏むね肉　一枚 塩 小さじ１弱 オリーブオイル　大さじ１くらい 胡椒、お好みのハーブ（オプション） ハーブを入れるとおいしそうなので、私はベランダで旦那が栽培しているオレガノ（生）を入れました。 【作り方】 鶏むね肉はフォークで穴をあけ、塩をすりこみ、オイル、胡椒、ハーブとともにスタッシャーに入れてしっかりと口を閉める すぐに低温調理に取り掛かってもOKですが、私はお湯に入れる前に数時間、冷蔵庫に入れて味をしみ込ませました 鍋にたっぷりのお湯を沸かす 火を止め、２のスタッシャーをお湯の中に入れてフタをする 1時間放置して出来上がり！ 低温調理器で作る場合、鶏肉は60度に設定するとのこと、念のためお湯の温度をはかってみたら一時間後でも約60度をキープしてました。 スタッシャーは簡単にしっかりと口を閉じることができるので安心（ピンチロックシステムで密閉） 大きめの鍋で湯せんということで、私は圧力鍋を使いました（5リットルの鍋です） 簡単ほったらかし調理で出来上がったサラダチキン。 スライスした写真を撮り忘れましたが💦 柔らかくしっとり、そしてハーブの風味がすごくいい感じ。 家庭で簡単にこんなおいしく出来るとは感激。 家族にも大好評でした！ このスタッシャー、私はiHerbで買いました。 ▼iHerbのリンク　↓　私のブログのリンクからだと自動的に５％オフになります。 Stasher, リユーザブルシリコンフードバッグ, サンドウィッチサイズ（中サイズ）, アクア, 450ml（15 fl

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南国シンプルライフ

※本ブログの記事内容は、新型コロナウィルスが蔓延する以前に訪れたときの様子を書いたものです。新型コロナウィルス感染が収束するまでは、今まで撮った写真等のストックを使った記事を掲載します。なお、新型コロナウィルスに関する私の考えは「新型コロナウィルスで思うこと」で書いています。☆☆☆今回は、木村拓哉、桑田佳祐の自宅を探訪しながら中目黒界隈を散策してみたいと思います。（※）他の芸能人関係の記事については、...

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「東京散歩」と「踏ん張り投資」

道具を買って満足の罠 - 少ない物ですっきり暮らす

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平屋持て余シンプルライフ

6月もあっという間に終わってしまいました。 家計簿用メモに書いた事以外は、1ヶ月の暮らしを丸忘れの私ですが、 メモを頼りに、6月分のお金の流れを書いてみます。 いつもと同様、簡単ざっくりです。 &nb

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放って置くと増え続ける服。 クローゼットに服はいっぱい有るのに着て行く服が無い！とか 服はいっぱい有るのに手に取る服はいつも同じもの。 それなのに衣替えで時間を費やしてしまう・・なんてこと有るよね？

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暮らしも思考もシンプルに

もう、何本目だろう。

ベリーの暮らし

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こんにちは。ミニマリスト・コピーライターのゆきたかです。 汚部屋（または普通の部屋）から、ものを減らしてミニマリストにな

ゆきたか

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iHerbのブログを見て知ったゴールデンミルク。 アーユルヴェーダ医学で勧められている飲み物だそうで、強力な抗炎症物質が含まれているターメリック（ウコン）が入ったミルクということです。 iHherbでおいしそうなゴールデンミルクのスパイスブレンドを見つけたので、最近飲むようになりました。 ゴールデンミルクのこと 日本ではそんなに知られた存在ではないと思うのだけど、インスタの英語タグ（# goldenmilk）を検索すると、オシャレな投稿がたくさん出てきます。 ゴールデンミルク、あるいはターメリックラテという名前で呼ばれているみたい。 この投稿をInstagramで見る Carleigh Bodrug(@plantyou)がシェアした投稿 - 2020年 5月月5日午前9時34分PDT 基本は牛乳に、ターメリックとハチミツなどを加えて温かくした飲み物のようですが、 そこに他のスパイス（ジンジャー・シナモン・ナツメグ等）を入れることも。 ターメリックというのは、黄色いスパイス、カレーの色ですね。 抗炎症作用のある物質がクルクミンが含まれているスパイスです。 ターメリックの健康効果としては 炎症を抑える 抗酸化作用 体内のコレステロール値を引き下げる 粘液や脂肪を排泄する などがあるとのこと。 詳しくはこちら→　美味しいゴールデンミルクを飲んで炎症と闘う iHerbでは、ターメリックの他に様々なスパイスが配合されたゴールデンミルク・ミックススパイスが売っていて、 色んなスパイスを揃えるのはたいへんだし、あらかじめミックスされた粉なら手軽ということで買ってみました！ 私はあまり牛乳そのものを飲む習慣がないので、アーモンドミルクで作ってみましたよ～。 ほんのり黄色のゴールデンミルク。 「健康のため」に飲むというより、これは「おいしくて飲む」という味ですね～！ 何種類ものスパイスの複雑な味が、アーモンドミルクとも合う！ ちなみに入っているスパイスなどは以下の通り。 オーガニックウコンブレンド［オーガニックウコン根、オーガニックウコン根エキス、オーガニック発酵ウコン根］ オーガニックココナッツウォーター粉末 オーガニックタピオカ繊維

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晴れの日は太陽を。 - 少ない物ですっきり暮らす

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