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強い日差しで肌もお疲れの今日この頃。というわけで抗酸化作用を期待してトマト入りの味噌汁にしてみました。鶏ひき肉とエリンギを炒めてだし汁と玉ねぎを加え煮立ったところでトマトと溶き卵。最後に味噌を加えて完成〜トッピングの冷凍枝豆と柔らかくふやけたトマトがさっ
我が家は5人家族。 夫、私、20歳男子、15歳男子、10歳男子。 5年ほど前と比べても、かなり食べる量に変化があり、作っても作っても間に合わない、という感じ。週末は、平日の調理時間の短縮のためにできる限り作り置きをしていますが、最近では前にギリギリ足りていた保存容器が足りない!なんてこともしばしば起こり得る。そこで、我が家は最近小さいキャンプ用の鍋を調理器具+保存容器として日常的に使っています。 保存+調理+食器の多機能アイテム 加熱もできる保存容器として、野田琺瑯を愛用しています。 使っているのは、ホワイトシリーズのレクタングル。www.cozy-nest.net 野田琺瑯 ホワイトシリーズ…
こんにちは!整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…
野菜をたっぷりプラスして焼いたり蒸したりすればOKの下味付け冷凍ストック。始めてから5年半!続いているのは何よりラク!な証拠ですね(^^)冷凍庫整理にも薄型保存容器を取り入れて管理も整理も掃除も料理も一気にいい流れができました。そんな下味冷凍ストックもはや
こんにちは今日は2本目です。今朝美容室にいってサッパリしてきましたーもさもさの頭がすっきりしたので気分爽快です今回はそこまで髪型がかわらなかったので次女に人見…
こんにちは!整理収納アドバイザー 七尾亜紀子です。「忙しいママ」の毎日がもっとラクに、もっと楽しくなるための 収納・家事・インテリアのアイデアを発信しています…
火にかけ酒を振りかけてしんなりしたえのきに茹でたオクラを加えてカボスをしぼるだけ。我が家の夏の定番のタレをつくりました。ちょっと雑だったようでカボスの実のカスもちらほら入っちゃってますが(^^:)ほんのり甘味もありつつ塩味も感じるカボス。食べる直前にここ
昨日は冷凍庫がさみしくなってきたので下味冷凍などいろいろ、作りました! 左上から時計回りに ・鶏肩肉3種類(後述します) ・砂肝ポン酢(一部冷凍あとは冷蔵庫) ・豚肩ロースステーキ(塩、にんにく、オリーブオイル、ローリエ) ・せせり焼肉(焼き肉のたれ、にんにく) ・豚挽肉つくねの素(玉ねぎと調味料を入れてこねておいたもの。後日レンコンと合わせる予定) ・みじん切り野菜ミックス 我ながら、自分で自分を褒めたい達成感(笑) 鶏肩肉は胸肉と手羽元の間あたりの部位らしく、売られているそのままのサイズで唐揚げにちょうどいいところが大好き。 あともも肉より断然安いです!100g60円しないくらい。胸肉より…
モノはできるだけ、少なく。 モノが少なければ、いろいろなことがラクちんになるよ。 例えば、流し台。 置いているのは、食器用洗剤(白いボトル)と スポンジ1個だけ。 タワシやクレンザーなど、そのほかの「洗い物」グッズは 置いていません。 どこか別の場所に置いているわけではなく、 流し台まわりで使う「洗う」ための用具は これ2つのみ。 もちろん生ごみ用の三角コーナーも無し。 生ごみは新聞紙にくるんで、その都度、ポリ袋に入れて口を縛って 指定ごみ袋にポイ。 食器を洗うたびに、排水溝まわりも「ついで洗い」。 こまめに洗っていれば、排水溝まわりも不潔になることはなく いわば「食器並みにきれい」な状態が続…
こんにちは今日は生憎の雨模様。気温が一気に下がって体調を崩しそうな気配こどもの寝冷えには気を付けたいところですね。***さて、タイトル。そのまんまですけど(笑…
もはやアナタなしじゃ生きていけないのっ!!と重い女みたいなセリフ吐いちゃうくらいお気に入りの無印サーキュレーター。そんなコイツにもちょっとだけ気になる点が。それはコードダラリん問題。使ってない時とか掃除機かける時はダイソーのコードクリップでまとめてるんだ
広告 // 友達が家に遊びに来るとき、よく手作り餃子を作ります。 最近、わたしの餃子の作り方に大抵の友達がびっくりするのでブログ記事にしてみることにしました。 この作り方だと、タネも皮も余りません。 是非参考にしてみてください。 (餃子のレシピは書きません。) 餃子はいつも50個程の数を作ります。 今回は生活クラブの餃子の皮24枚入りを2袋分で48個作りました。 タネを仕込んだ後、餃子の皮を24枚分、まな板にずら~っと並べていきます。 全体量のタネを半分に分け、最初の一袋分の皮に乗せていきます。 これなら、最後にタネが足りなくなったり余ったりしても包む前に量を調整できます。 最初の一袋分を包み…
地震や水害などの天災で外出や買い物ができなくなった時のために、3日分の食品をシンプルな方法でローリングストックしています。長期保存可能なものを買い揃えるのではなく、「備える」と「消費する」の繰り返しです。誰でもできるやり方を書いておきます。
ある程度、空間の片付け(家の中のモノを減らすこと)を進めていくと、 ある時期から「内面」もシンプルに整えたい欲求が芽生えてくる。 例えば、 時間の使い方や、人付き合い、仕事との向き合い方、お金についての価値観など。 心の中であれやこれや考えてるのもいいけれど、こういうのは書き出してみた方が、 考えが整理されて「目標」が見えてくるとおもうの。 というわけで、 先の4項目について 私なりの価値観と理想の姿(目標とするもの)をまとめてみました。 ①時間の使い方 ‥「外注」をためらわない →時間は、ある程度お金をかけて確保する。シッターさんの利用や便利家電などは、自分の時間を確保するための「必要経費」…
先の台風10号で、大きな被害があったのは九州地方でした。 が、台風直撃の1日前、台風の影響で兵庫県各地も停電になった、というニュースを聞いて。 www.kobe-np.co.jp 我が家でも慌てて浴槽に水を張りました。先日の記事で、サバイバルの環境下では水が最重要と記しました。 www.cozy-nest.net 確かに、一昨年前の台風直撃の時、停電になったときに一番困ったのが水が使えなかったこと。もう、あんな思いはしたくない。www.cozy-nest.net そこで、浴槽に溜めたお水を、より長持ちさせて有効利用するために、二つのものを買いました。 高機能のコンパクト浄水器。 SAWYER …
こんにちは。お掃除ブロガーのよしママです😌(はじめましての方はこちら→自己紹介)わが家の掃除レポート、他で掲載された掃除レポートやコラムをアップしているブログです。社宅に住み🏠節約をモットーとし、主婦目線でアイデアやコツを紹介しています。(ただの日記もあ
台風10号は通り過ぎましたが、九州では局所的に大きな被害があったようです。停電の続く地域にお住まいの皆様、お疲れが出ませんように。 さて、昨日の記事では、食器(まな板)の除菌に使える、ドーバーパストリーゼで食器をきれいにしてみました。 www.cozy-nest.net この記事に書かれていた時のお昼は、カレーとサラダでしたが、そのときカレーのご飯を炊くときにもエタノールが主成分のドーバーパストリーゼを使ってみました。 除菌用のエタノール「ドーバーパストリーゼ77」を燃料に エタノールでご飯を炊く、と言っても、当然、米を炊くときに使う水の代わりにパストリーゼをいれるわけじゃありません。水は通常…
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使ったものは元の場所へ。モノが増えたら定位置を決めて。それを継続すれば、「片付かない家」にはならないはずなんだけど・・・。汚部屋に25年以上住んだ私が、毎日片付けを続けられるようになるまでにやったこと、感じていることを書きます。ガチガチのル
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こんにちは台風一過により晴天な今日。心地よい風がはいってくるのでエアコンなしでもいけそうな1日です***さて、タイトルの話なんですが。最近長男、長女が朝から起…
普段、ウイルス感染症対策や除菌・消臭のために、除菌消臭スプレーを使っていますか? たぶんほとんどの方が、使われ…
フードプロセッサー、電動ミンサーは、皆さん使われたことあるのではないでしょうか? 昔からいくつか発売されていて…
布団のダニやほこりって気になりますよね? ”ハウスダスト”でお困りの方は多くいらっしゃるのではないでしょうか?…
皆さん宅配便の荷物は不便なく受け取る事ができていますか? 誰かが常に自宅におられるご家庭は特に問題ないですが、…
毎日のドライヤーですぐ髪を乾かせていますか? 髪を乾かすときってどうやって乾かしていますか?タオルドライ&自然…
スーパーへ買い物に行ったとき、鶏のもも肉がむね肉くらいの値段になればいいのにと思うことありますよね。 鶏のむね…
9月に入り久々に曇り空の過ごしやすい日が続いていますが8月は朝からガンガンに晴れてる日が多かった!そんなわけで朝ごはんの味噌汁は冷んやりバージョンも結構作りました。これはねばとろバージョン。ツルッとした絹どうふとなめこの味噌汁を冷やしたら。スタンバイして
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先日、入手したドーバーパストリーゼ。 www.cozy-nest.net 食品にも使える、アルコールです。 ドーバー パストリーゼ 77 スプレーヘッド付き 500mlposted with カエレバ楽天市場Amazon 物品の消毒には、こちらのアルコールをつかっています。 www.cozy-nest.net (送料無料)ヒロバ・ゼロ ECO FRIENDLY(バイオエタノール)発酵アルコール88% 4L/キャンセル・変更・返品不可(住所・数量・名前・支払い方法など変更不可)posted with カエレバ楽天市場Amazon 掃除に使う分には、安価でとてもよい働きをしてくれているバイオエタノ…
厚めに切りすぎたりすると苦すぎて子どもにはちょっとハードル高くなるゴーヤ。こんな厚切りしてみました。そして。。。梅干し作りやら何かと大活躍してる愛用の干しカゴで。天日干ししてみた!干し野菜は日光に当てるだけなのに旨味だけでなく栄養価もものすごくアップする
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こんにちはスーパーセール始まりましたね!台風でどうなるかわかりませんが5倍のポイントアップデーなのでちゃちゃっと買い回っております。ってことで、ポチ報告。1店…
広告 // 友達のおうちへ遊びに行くのが大好きです。 遊びに行くと、料理のヒントや生活の知恵をもらって帰ります。 以前、パン作り教室に通っていた経験のある友達のおうちで手ごねパンを一緒に作った時のこと。 友達がパンを手でこねる時、人工大理石のキッチン作業台の上で打ち粉もしないでこねるのを見てびっくりしました。 しかも、作業台で直に! わたし「打ち粉いらないの?」 友達「くっつかないからいらないよ」 !!!!! 何か生地をこねる時、わたしはいつも木のまな板に打ち粉をしてこねていました。 作業台で直接こねるというのもびっくりでした。 それからは、わたしも友達の真似をして打ち粉を使わないでクッキーを…
実は昨日の記事で書いた乾燥ゴーヤ。めちゃくちゃ美味しくなるゴーヤで作った味噌汁の話。干すのは半日くらいでいいかな?というかうちのベランダが日当たり良いのは半日という現実(^^;)できたー!と食べたらなんだか苦味が増してるソフトゴーヤの完成でした。やっぱり
カットした使い古しのタオルと使い捨てシートを納戸の扉裏のすぐ取れる場所に置いています。水回り以外の場所の掃除は雑巾を洗ったり絞ったりが面倒で大抵の掃除はこの2つの『使い捨て』で済ませています。以前は100均の使いシートを愛用していましたがこのシートがもの
秋めいた日がようやくやってきたかと思ったら、今日は朝からまた酷暑に逆戻り。雨も降ったりで湿度も高く、こんな日に気になるのは、家の空気やカビ事情…でも今年は、こちらを家のいたるところに準備しておいたので、今の所快適に過ごしています。それがこちら。パワー
こんばんは!イオンっていうと、ショッピングモールやスーパーのイメージですが・・・オリジナルの日用品とか家具とか収納用品とかも、実はすっごく充実してて!\イオンの「ホームコーディ」/イオンのプライベートブランド、最近は、雑誌とかでも見かけるようになったんで
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我が家の夕ご飯の記録です(写真を撮れた日のみ)。また更新が遅れ始めて、最近のではなくなりました(苦笑)。【とり天+大根おろし、(二十五雑穀米)、サラダ、かぼちゃの煮物、大根葉とキャベツの芯の味噌汁】トラコミュ おうちごはん【さんまの塩焼き、大根おろし、(
花粉症の血液検査で「貧血気味?」とびっくりの質問をされたことがある我が家の小2男子。なんでもすっごい量を食べるので貧血とかありえないんですが。。。と思ったのですが「タンパク質を消費しやすい体質かもね〜」と先生。 これで足りてないなんてどんだけーΣ(`□´/)
玄関から向かってリビングに入るとまず丸見えになる我が家のキッチン。これ集合住宅では仕方ない配置なのだけどあんまり好きじゃないです。「おじゃましまーす」とドアを開けたら真っ先に見えるのがシンクの中って(^^;)洗う道具達も小汚い雰囲気にならないようにと特に
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生きていくなかでヒントになる記事を紹介していきます。
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