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街づくり・地域おこし 注目記事

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  • 1位

    煮汁はたっぷり

    ゆむしです 煮魚をつくる時の話ですが 煮汁の分量をどうするか 結構悩みませんか?特に太さのある魚を まるごと煮る場合 落し蓋をして煮汁を対流させるとはいえ ある程度の量が欲しいただ、鍋は魚の形をしているわけじゃないので 魚体を浸そうとすると かなりの調味料を消費してしまうコスパの部分で 悩みますよね~ ゆむしも昔はそうでしたが 今ではコスト度外視 遠慮なくドボドボ たっぷりの煮汁をつくるようになりました…いやいや 別にお金持ちになった訳じゃなく煮魚をつくると同時に 「煮汁」をつくるという 考え方ができたからです 真鯛の兜煮 これはこれで 美味しく頂きます そして鍋に残ったたっぷりの 甘辛煮汁は…

    ゆむし

    釣り好き食いしん坊が島に移住する話

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  • 2位

    桜川市協力隊の活動報告会はオンライン開催に変更となりました

    桜川市地域おこし協力隊の活動報告会ですが、新型コロナウイルス感染拡大防止のため、オンライン開催に変更させていただきます。シトラスでみなさんにお会いできることを心待ちにしておりましたので残念で仕方ありませんが、オンラインで精一杯ご報告させていただきますので

    Hunter Mizuho

    Sakuragawa Hunter blog

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  • 3位

    民家で「馬」を飼う移住者の先輩は、地域の人々に愛されていた☆

    今日は大川隊員と2人でインタビューへ。自宅で「馬」を飼育し始めたご家庭を訪ねました。ええ、牧場とかではなくフツーの民家で馬を飼っているんです☆数年前に移住してこられたご家庭で、ご家族がすごく愛し合っておられて素敵でした。そして、地域のみなさんともとても仲

    Hunter Mizuho

    Sakuragawa Hunter blog

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  • 4位

    丑年初釣りで馬

    ゆむしです 年末年始から寒波襲来 九州や四国でも 積雪という状況の中瀬戸内のハワイ 周防大島はチラつく程度の雪で 済む穏やかさ 夏タイヤで十分生活できますそれでも気温は氷点下まで 下がったので 水道管トラブルは 各所で発生しましたが… そんな寒波も緩み 風もある程度落ち着いて来たので 待ちわびた「初釣り」へ狙いは「寒チヌ」水温が下がりエサ取りが おとなしくなったと仮定し 地熱のある底付近で餌を漁る 体力のある大型を狙う …ということで 水深のある港へ 全層沈め釣りの仕掛けでスタートするも 底潮がかなり速く ラインコントロールが難しい1号オモリの棒ウキに変更して 仕掛けをボトムに確実に送り込むも…

    ゆむし

    釣り好き食いしん坊が島に移住する話

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  • 5位

    コロナ禍対応で、設計契約時の「重要事項説明」がネット上でも可能に

    業界ニュースをチェックしていると、今日更新された記事が目に付きました。 建築士法に基づく「IT重説」本格運用開始 実施マニュアル策定 建築業界情報サイト「新建ハウジングDIGITAL」からのニュース記事ですが、正直このタ …

    おの設計(小野紀章)@桑折 福島で家づくり&まちづくり

    ペット共生&良い子が育つ家づくり/空き家を活かしたまちづくりブログ

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  • 6位

    高校の普通科が普通じゃなくなる? 福島県立高校でコース制導入へ

    1月も半ばを過ぎ、高校や大学の受験の話題が出てくるようになりました。 今回は特にコロナ禍の受験ということで、今まで以上に気を遣う部分が多く大変かと思いますが、ぜひ全力を発揮してもらいたいなと思います。 さて、受験の話題を …

    おの設計(小野紀章)@桑折 福島で家づくり&まちづくり

    ペット共生&良い子が育つ家づくり/空き家を活かしたまちづくりブログ

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  • 7位

    伊和志津神社のとんど祭り

     こんにちゎ。トリトンです。 総務チームのみかんさんが、とんど祭りに行かれたそうです♪ みかんさんが撮った写真をよく見ると、お炊き上げできないものが色々あるの…

    てらすのてるこ

    てらす(宝塚市)のブログ♪~お客様と地域を照らす会社~

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  • 8位

    第二回いちカイギ 1/22(金)オンラインにて開催されます

    前回のいちカイギについてはこちらの記事で少し書かせていただきました。 『地域の仲間の活躍 vol1 NPO法人フリースタイル市川』ハンドメイドを通じて市川の様…

    tomo

    市川ハンドメイドLABO

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  • 9位

    クエスト:ヤギさんを、飼おう

    依頼内容 ずっと飼いたいと思っている動物がいる。 「ヤギ」だ。 なぜかというと、遊休農地の草を食べさせて、草刈りの手間を省きたいというのが一つ。 他にも、乳を搾って、アイスなどをつくったり、村のアイドルとして、かわいがってもらったりと、色々思っているところだ。 ヤギを買うために紹介してくれる人、ヤギを飼うための手ほどきをしてくれる人がいれば、ぜひ、お願いしたい。

    ギルドマスター(仮)

    なんちゃってギルドマスター

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  • 10位

    共働き世帯の住まいにぜひ! 不在時でも洗濯を干せる「サンルーム」

    皆さんは、家づくりをしていく中で何か「外せないポイント」はありますか? 私も仕事柄いくつも相談を受けてきて、「最近増えてきているな・・・・」と感じているポイントがあります。 それが「サンルーム」の設置です。 外出時にも洗 …

    おの設計(小野紀章)@桑折 福島で家づくり&まちづくり

    ペット共生&良い子が育つ家づくり/空き家を活かしたまちづくりブログ

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  • 11位

    アナゴづくし

    ゆむしです アナゴの旬といえば「夏」 …というイメージです脂が乗るのは冬なんですが脂の乗ったウナギと 同シーズンなだけに 逆にさっぱりした時期が好まれるのか夏の夜に活発に餌を追うので たくさん獲れたのかなんかそういう理由がありそうですが 冬のアナゴは旨いです 先日アナゴ4本激安入手したゆむしは 数日間アナゴ料理を楽しみました 定番の「煮穴子丼」 サッと熱湯に潜らせて 締めた「湯引き」 塩と山葵で美味しい「白焼き」 そして… 寒波の冷たい風にさらした 一夜干しを 燻製に これがまた絶品でして ワインやウィスキーに合う オシャレ穴子になりました お店で食べるとまあまあ高い アナゴですが自分で料理す…

    ゆむし

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