楽しい家事時間

素人、手間をかけずに糠漬けを楽しむ

　発酵したものというのは健康にいいものです。　糠漬けは滋養もあり涼味があります。・・・お尋ねというかコメントを頂戴しました。　はい。とても便利なものだとアタシも思いますw（笑）。　いつからか、こんな商品なものが世の中にはあるのですｷﾘｯww。　「東海漬物」なんて有名メーカーでしょう。キュウリのキューちゃん！！　十年モノの糠漬けをやられているとか。　それはすごいw。　糠は少しずつ減りますので足しはしますが...

夏の糠漬けの勧め

　「糠漬け」というのは意外にも涼味ある夏の料理なのです。　まあ、アタシだけが「意外」と思ってたかも知れないけどw（笑）。　クーラーの効いた客のいない蕎麦屋とかで、付き出しに出されたらきっと実感するでしょうw。なんだか涼しい。　もちろんこれは「料理」のひとつでしょう。刺身だって料理です。　発酵してますから少し酸っぱい。そして塩分があってなんとも言えない糠の味が浸みています。水っぽくないから生野菜の味と...

涼味溢れるひやむぎの夏

　あーーー、暑い。　なーんて、これ、毎年言ってるw。いけないなぁ（笑）。「・・・もうダメ！　『暑い』って言ったら罰ゲームね！」「ああ、つい言っちゃうんだよ」「あ、言った！」「い、いや、『つい』って言ったんだよ。『暑い』ってなんか言ってない。」「ほらぁ、言ったぁwww！！」 　ウチはもうクーラーがありません。　使うの渋っていたらいつの間にか壊れてしまって、それから買い換えてな...

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【キッチン収納】パスタの保存も計量もこれひとつ！ 合理的で、シンプルで、ラクです。

パスタの収納、保存、計量をこれひとつで！シンプルで、合理的で、ラクです。

男性が料理で見せる得意顔の心理

　昨日のホウボウを見ていたカップルのお話、何も珍しいことでもありません。　コロナ自粛もあって、最近はスーパーで買い物に行くというのがイベント化しています。買い物することがアミューズメント化している。　買い物ぐらいは仲良く出かけ、せめてコロナで不自由なストレスを解消しようとなさる。　家族連れの買い物も多くなりましたが、若いカップルまでやるようになった。　昔なら必ずどっかの店で話し込んだんでしょうが、...

【海外組必見】紅しょうがを作った！梅干し作りからできた梅酢を使って2度おいしい

イスラエルでガリは売っていても紅生姜が無い！ので作ってみました。アップリコット（杏）で梅干し作りをした時にできた梅酢を利用して紅生姜作り。牛丼に合う！焼きそばに合う！しっくりくる。海外組には必見です。生姜さえ手に入れば簡単にできますよ。

【海外組必見】あんず（アップリコット）で梅干しができるって本当？

イスラエルでは時期が短いフルーツ、杏子（アップリコット）の季節（５～６月）です。 そんなあんずを使って、梅干しを作りました。梅がなくても杏で代用すれば、食卓に梅干しが！ 海外組に必見のあんずで梅干し作りを公開します！ 材料もシンプルなので作りやすいのでおススメ。

「ホウボウ」の食卓を味わう

　タイトルは「あっちこっちの食卓」という意味ではありません。　「ホウボウ」という魚が買えたのでした。　その意味では日本は広い。本日も、あっちでもこっちでもホウボウなんてのが食卓に上っているんでしょうけどwww。　旬は冬のはずですが、なぜか安く手に入りました。？。　大きな丸ごとの一尾が50円です。もともとの定価も400円と安いものでした。　割と高級魚なはずです。「なんか、通りがかっちゃってたまたま網に引っか...

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【ゼロ動線家事＆ゼロ動線収納】めんどくさい段ボールの片付け、ミドリのダンボールカッターで楽になります！

何かと面倒で後回しになりがちな、段ボールの片付け。ミドリのダンボールカッター＆ゼロ動線収納で、劇的にラクになります！ネットショッピングしたものの段ボールがついつい溜まってしまうという方、どうぞご覧ください。

【ご提供からの、お気に入り】まるで焼き立て！な冷凍パン「Pan&（パンド）」 は、シンプル＆ミニマルライフの朝食にぴったり

シンプル＆ミニマルライフの朝食にぴったり！冷凍パン「Pan＆（パンド）」をご紹介。トースターでリベイクするだけで焼き立てのパンが食べられ、これだけでも十分満足。朝食のメニューにお悩みの方、ぜひどうぞ。

【動線ゼロ収納！】洗濯用ハンガーを、手に取りやすく片付けやすく。家事がさらにラクになりました。

無印の洗濯用ハンガーを、SCOPEオリジナルの真鍮ネジ式フックでゼロ動線収納。よく使うものをすぐ手に取れる場所に収納すると、ムダな動きをしなくて済み、家事がラクになります。

【片付け、その後】わたしの居心地いい部屋づくりのためにやったこと3つ

片付けて部屋が空っぽになったら、今度は自分にとって居心地のよい空間づくりへ。ゆったりすっきり気持ちよく過ごせる場所にするためにわたしがやったこと3つ。