すっきり暮らす

【100キン】2021年のカレンダー調達。定番のセリアのカレンダー。

こんにちは！シンプルな暮らしを心掛けている、OKEIKOです。 年末に向けて物を減らして行きたい所だったのですが、漫画の大人買いをしてしまいました（笑）。 「鬼滅の刃」の大人買いを狙っていたのですが、映画が始まったことで人気すぎてなかなか手に入らない状況となってしまいました(￣▽￣) 再入荷を待つもなかなか入荷しない…！ で、その代わりと言ってはなんですが、「進撃の巨人」の大人買いをしてしまいました。 全くもって興味がなかったのですが、子供がTVで放送されていた進撃の巨人総集編を録画していたので見た所…めちゃくちゃ面白いではないですか！ これは熟読したいと思い、購入してしまいました。 大人買い…

使わなくても処分しないで取っておいている物はこれ！

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1年前に買った300円ショップの箸がもう限界でボロボロ！↓　↓　↓色々なプチストレスを安価な箸で解決してみました♪箸より重いモノを持ったことない人必見！ストレスフリーな「業務用箸」すべらない箸｜箸匠はりま屋業務用の箸を買いました♪今まで家族それぞれの箸がいい

新しい傘！

レクチンフリーの味方★沖縄の巨大なヤマイモ（山芋）の季節です。一番簡単な食べ方。

先日、地元のファーマーズマーケットに行ったら ヤマイモが入荷してたので早速買ってきました！ 沖縄のヤマイモは巨大 沖縄のヤマイモは「ダイジョ」という名前で、東南アジアでもよく食べられているヤムイモの一種だそうです。 日本で言うと、長芋や自然薯と同じ種類。 なんだけど、これが、とにかく大きい・・・。 食べ方も良く分からなかったし 以前は売っているのを見かけても手を出したことはありませんでした。 が、今はレクチンフリー食をやっているので ヤマイモは積極的に食べたい食材！ ということで、今シーズン初のヤマイモ。 大きさが伝わるでしょうか。 片手で持ったらめちゃ重い💦 これでも決して大きいほうではなくて、 お店で一番小さいのを選んだんですよ～。 重さを測ってみたら 約1.6キロ！ これで400円でした。 ヤマイモの栄養、そして調理方法 消化酵素のジアスターゼが含まれていて、糖質の消化を助けてくれる ムチン（ネバネバ）には胃の粘膜保護効果やたんぱく質分解酵素が含まれている とのことで、消化酵素が含まれいるというのが嬉しいですね。 ヤマイモは一度に調理するには大き過ぎるので 半分に切って、さらに八等分して 皮ごと圧力鍋で蒸しました。 私の愛用している、高圧の圧力鍋ワンダーシェフだと 沸騰してからおよそ4分の加熱。 柔らかく出来上がりました！ 我が家ではこれをご飯（米）代わりに主食として食べます。 茶色い皮と、そのキワも食感が良くないのでナイフでむいて シンプルに、ぬちまーす（塩）だけつけて食べる。 これがおいしいんだな。 加熱すると、サトイモのようなねっとり感は低めで もう少しサクッとしています。 沖縄ではふつう、味噌汁に入れたり、 豚肉と炒める、天ぷらなどで食べるそうです。 私も以前、豚肉とヤマイモのウォーターソテーのレシピをご紹介しました。 これもおいしいので、残りの半分はまたこのレシピで作ってみようかな。 超便利な高圧・圧力鍋★時短・省エネ【ワンダーシェフ・オースキュート】 【圧力鍋】 ワンダーシェフ　オースキュート　両手圧力鍋　5Lストロベリーアイス/ルーサイトグリーンorth cute 時短料理 posted with カエレバ

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家計簿公開2020年10月｜マンションで1人暮らしする40代独身女子

10月の家計簿を公開します。 9月にソロキャンプデビューを果たしまして、デビュー戦ではほとんどレンタル品でやっていたのを、早くも次の月10月にはキャンプギアの品揃えが良くなっておりまして。 9月のキャンプ代は特別費用の旅行代に計上してたんで

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